Предформовка и формовка теста, зачем и как Eugene Food Therapy 15:05 2 years ago 25 581 Скачать Далее
Круглая формовка 🙌 хлеба: два метода на выбор (Способы формовки.🎥 Серия #2) Кучерявая Светлана 7:15 3 years ago 51 028 Скачать Далее
Формовка хлеба на закваске. Метод БАТАРД Школа Хлеба Ольги Войновой 0:40 1 year ago 11 492 Скачать Далее
Формовка 🙌 хлеба: батард и пеленание (Способы формовки.🎥 Серия #1) Кучерявая Светлана 14:56 3 years ago 77 037 Скачать Далее
Стадии🍞 брожения пшеничного теста: как😲😲 определить, что пора⌛ печь? Кучерявая Светлана 13:54 3 years ago 116 097 Скачать Далее
Формовка липкого теста 🙌 (Способы формовки.🎥 Серия #4) Кучерявая Светлана 3:22 3 years ago 18 009 Скачать Далее
Предформовка заготовок хлеба необходима для равномерного распределения газов в тесте. Жанна Love Cake 6:35 3 years ago 352 Скачать Далее
Предформовка и формовка батона. Этапы производства хлеба. Как открыть пекарню. 2:48 3 years ago 795 Скачать Далее
Продолговатая формовка 🙌 хлеба (Способы формовки.🎥 Серия #3) Кучерявая Светлана 2:24 3 years ago 26 306 Скачать Далее
Предформовка, формовка и выпечка подового хлеба Victoria Bielousova 4:27 2 years ago 1 487 Скачать Далее
Подъем теста: как точно его определить? Делюсь лайфхаком 😎 Кучерявая Светлана 3:35 3 years ago 21 241 Скачать Далее
Почему тесто тянется😲, а надрез заплывает? {Снова о гребнях и надрезах} Кучерявая Светлана 3:24 1 year ago 20 622 Скачать Далее
